虫草花瘦肉汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
虫草花 :15g
料酒 :适量
盐 :适量
小葱 :适量
主料
猪里脊 :600g虫草花 :15g
辅料
生姜 :适量料酒 :适量
盐 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.猪肉切片备用;
2.锅内加水,水热后,添加小葱姜片和料酒,放入肉片焯水;
3.敞锅搅动,至肉全部变色,约5分钟,捞出;
4.迅速用水冲去浮沫,沥干水分;
5.砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花,添加足量的水;
6.盖盖大火煮开,转小火炖50分钟;
7.添加适量盐,盖盖大火炖10分钟关火。
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