家常版姜末皮蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
料酒 :适量
辣椒面 :适量
姜 :适量
小葱 :适量
主料
松花蛋 :4个辅料
酱油 :适量料酒 :适量
辣椒面 :适量
姜 :适量
小葱 :适量
具体步骤
松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘
姜切细末
锅内滴入少许油,烧至六成熟,火调至最小,锅中加入姜末、辣椒面,用铲小翻炒
锅内加酱油、料酒、些许醋、鸡精,一小勺白开水,与姜末、辣椒面拌匀
最后放入小葱,出锅将汁浇在松花蛋上即可
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