烤蒜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
黑胡椒碎 :2茶匙
盐 :1茶匙
油 :2汤匙
主料
大蒜 :5头黑胡椒碎 :2茶匙
盐 :1茶匙
油 :2汤匙
辅料
具体步骤
1. 整头的大蒜剥去表面1到2层干皮,在距顶端1/3的部分用刀切下,留下2/3的部分。
2. 大火烧开蒸锅中的水,放入切好的大蒜,加盖蒸20分钟。
3. 蒸好的大蒜码入铺好锡纸的烤盘中,在切面上均匀地撒上盐和黑胡椒碎,淋上油。
4. 烤箱用200℃预热10分钟,放入码好的蒜用上下火烤10分钟,取出烤盘。
5. 将蒜上流下来的油用小刷子再刷在蒜上,放回烤箱继续烘烤10分钟,直到蒜表面呈金黄色,截面开始有金黄色的泡泡鼓起。
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