好喝的莲藕排骨汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪排骨 ：150
莲藕 ：500

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
小油菜 ：1棵

具体步骤

1. 将猪排洗净剁成块状；莲藕洗净去皮切成厚片；小油菜洗净待用

2. 将猪排放入开水中汆烫去血水后，冲凉，洗净备用

3. 将汆烫后的排骨和藕片一通放入清水锅中，大火烧开后改小火炖2小时，起锅前先放入小油菜煮2分钟，然后再放入少许盐即可

烹饪技巧

莲藕中丰富的维生素B1及少量的钙、铁、磷、纳，可提供妈妈及宝宝能量代谢需要，对于孕妇还有安神，净血祛淤，清热解毒之功效，对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎功效。