自制苦瓜酿蒸蛋如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡蛋 ：1个
苦瓜 ：适量

辅料

红肠 ：适量
火腿肠 ：适量

具体步骤

苦瓜洗净?切成厚段?挖去籽

放一点盐抓匀腌一会?

肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。?

把肉末酿在腌好的苦瓜中?

上面敲上一个鹌鹑蛋?

大火蒸15分钟。即可