爱上海鲜菇烩海参如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
水发海参 :4个
油菜 :4棵
水淀粉 :15
鸡精 :适量
油 :适量
姜 :5
生抽 :15
盐 :2
料酒 :10
糖 :5
主料
蟹味菇 :150水发海参 :4个
油菜 :4棵
辅料
葱 :5水淀粉 :15
鸡精 :适量
油 :适量
姜 :5
生抽 :15
盐 :2
料酒 :10
糖 :5
具体步骤
1.材料
2.先将海参切丝,海鲜菇去根洗净,切段。
3.油菜洗净,放入锅中焯水,捞出。
4.锅中放油,下葱、姜末炒香,放入海鲜菇炒软。
5.倒入海参。
6.调入盐、糖、料酒、生抽翻炒均匀。
7. 然后煮沸,放入水淀粉勾芡,撒适量鸡精出锅。
8.将焯好的油菜放盘边,倒入烩好的海参即可。
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