手工美食香葱奶酪如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :1
牛奶 :20
香葱 :8
白糖 :0.5g
酵母 :1
拉丝奶酪 :18
蛋液 :少量
玉米油 :几滴
炒菜吃腻了,可以来上一份简单的香葱奶酪,自己在家做,既方便又有趣,而且还特别好吃呢!淡淡奶酪香,而且又很酥软,跟平时吃的蛋糕甜点相比,有一种不同的风味。妈妈很喜欢做这个给我们吃,现在长大了,自己也会做了,想把这份美味也分享给大家。
主料
低粉 :65辅料
无盐黄油 :10盐 :1
牛奶 :20
香葱 :8
白糖 :0.5g
酵母 :1
拉丝奶酪 :18
蛋液 :少量
玉米油 :几滴
具体步骤
1.所有食材(我把牛奶和酵母放一起溶合,黄油放面粉里混合)。
2.把低粉,奶酪,白糖,盐,香葱放容器里。
3.慢慢加进牛奶。
4.把所有材料混合,捏成面团。
5.把面团擀成长方形。
6.两边折叠,再擀成长方形,重复两遍即可(这样烤出来会更有层次感)。
7.再把面团擀成约为0.6厘米厚的面皮,用刀切两次十字架形。
8.摆进烤盘里(底下铺油纸),盖上保鲜膜静置十五分钟左右。
9.涂上一层蛋液(蛋液里加几滴油拌匀,烤出来更亮),放入烤箱(烤箱提前预热),上下火160度,烤十分钟,再在上面盖上锡纸上火烤五分钟。
1、因面粉及水量不同,牛奶可慢慢添加,可视情况添减牛奶。2、把面团擀成长方形折叠再擀开,这样烤出来更有层次感。
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