好吃的芸豆炖鸡腿如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芸豆炖鸡腿，芸豆的营养价值高，加上鸡肉的肉质鲜美，用鸡肉来炖芸豆，在营养上更是锦上添花了。用鸡腿来炖不会很多油，而且鸡腿中的脂肪含量也相对较少，想要减肥的妹妹经常会辟谷，不吃东西，在营养方面上可定有些时候会跟不上，这样的话偶尔的吃吃这样的菜式至少不会在营养方面上流失。

主料

土豆 ：1个
鸡腿 ：1个
芸豆 ：500

辅料

大葱 ：适量
精盐 ：适量
十六香 ：适量
食用油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.芸豆摘洗干净，掐段。

2.土豆去皮，洗净切条，葱，姜切好。

3.鸡腿洗净，斩块。

4.炒锅放油，葱姜爆香，下鸡块翻炒。

5.土豆，芸豆下锅一起翻炒。

6.加入酱油，十六香，翻炒均匀，加适量开水，炖熟。

7.加入精盐，收汁，出锅。

烹饪技巧

1、芸豆多炒一会，炒蔫了，加开水炖，容易熟。