有特色的番茄百里香面包如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:3.15W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
1. 高筋面粉、糖、盐、酵母粉、罐头装番茄酱、蛋白、水混合成光滑的面团,加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段,再加入百里香揉匀,放温暖处进行基础发酵;
2. 基础发酵完成的面团用手将空气压出,分割成6份,然后滚圆,放入已抹油的模具中,进行最后发酵;
3. 最后发酵完成的面团刷一层蛋液,撒少许芝士粉点缀;
4. 烤箱预热至180度,烤焙15分钟左右;(加了番茄酱的面团很容易上色烤焦,注意烤焙过程中加盖锡纸)
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/g9xjno.html