玉米发糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:18分钟
面粉 :200
泡打粉 :5
水 :适量
糖 :适量
主料
玉米面 :200面粉 :200
辅料
干酵母 :3泡打粉 :5
水 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 干酵母溶于温水(40度左右)
2. 玉米面、面粉、糖、泡打粉拌匀,倒入酵母水,加温水揉成面团。(稍稀些,别太硬)
3. 把面团放蒸锅里发酵,放前,先铺湿的屉布在蒸锅里
4. 当面团发酵至原来的两倍大后,枸杞撒在面团表面。(枸杞先洗冼,再用温水泡一下)
5. 冷水上锅
6. 大火蒸三十分钟左右即可,关火后焖五分钟再出锅。
7. 粗粮玉米发糕做好了!
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