家常菜炝拌藕片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
生抽 :20ml
姜蒜 :20
花椒 :2
盐 :2
葱花 :20
主料
藕 :300辅料
红椒 :20生抽 :20ml
姜蒜 :20
花椒 :2
盐 :2
葱花 :20
1.藕去皮切片放入清水中浸泡以名变色
2.锅中加入清水和盐煮开,下藕片焯至变色
3.捞出过凉水后沥干水份备用
4.热油爆香花椒粒滤掉
5.下姜蒜末炒香
6.加入红椒圈
7.加入盐后关火
8.下入焯好的藕片
9.淋少许生抽
10.加入葱花拌匀即可
1、这道菜只是把调料炒香,然后关火将藕放进去拌匀即可2、红椒和花椒建议不要少,有点儿辣味更下饭
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