芳香四溢的西红柿鸡蛋面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：2个
鸡蛋 ：2个
面条 ：150

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
虾皮 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗净切块备用

2.锅中放油，油热打入鸡蛋煎成饼，盛出备用

3.鸡蛋煎好以后，锅中放油，放入生姜末和虾皮爆香，倒入西红柿炒出汁

4.西红柿出汁之后加入适量的水，倒入煎好的鸡蛋

5.水开以后放入面条煮，面条熟了之后在锅中放入少许盐和鸡精即可

6.起锅撒上葱花，面汤浇在葱花上，这样葱花会特别香