家常菜莴笋炒木耳如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
莴笋 :2根
盐 :1匙
大蒜 :适量粒
蘑菇精 :少许g
主料
木耳 :一小把g莴笋 :2根
辅料
植物油 :适量g盐 :1匙
大蒜 :适量粒
蘑菇精 :少许g
1.莴笋削皮洗净,大蒜去皮洗净,木耳泡发
2.木耳卸切薄片,蒜切末,木耳沥干水分、摘成小朵
3.锅中加入少许植物油,加入蒜末爆香
4.下入莴笋片煸炒至半透明状
5.加入木耳翻炒至软,加适量盐和蘑菇精,翻炒至莴笋断生即可
这也是一道快手菜,大火炒制,不可炒的时间过长,以免莴笋软趴,影响口感
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