荷香一品鸭如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭肉 ：500
霉干菜 ：50

辅料

胡椒粉 ：3
香油 ：10
姜 ：5
大葱 ：10
酱油 ：10
味精 ：2
盐 ：5
料酒 ：10

具体步骤

1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。

2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。

3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。