红焖小土豆的做法 【湘菜】红焖小土豆 红焖小土豆怎么做
- 美食做法
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“红焖小土豆是一道湘菜。它香浓软糯,口感独特。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红焖小土豆的做法步骤
1、准备的材料。
2、土豆洗净去皮切块,五花肉切块,姜切片,蒜切片,酒酿备用。
3、锅中倒少许油,油热煸香大料,放入白糖炒至变色。
4、放入五花肉,葱姜蒜,一起翻炒。
5、加入酒酿、老抽、生抽、水适量大火烧开。
6、烧开后倒入砂锅中,加入土豆块。
7、材料放入砂锅中炖1小时左右。
8、出锅装盘即可。
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