羊肉馅饼#新鲜从这里如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
羊肉馅 :500g
面粉 :600g
酱油 :5ml
食用油 :适量
胡椒粉 :3g
盐 :2g
香葱末 :50g
羊肉馅饼是北方的经典小吃,选用小麦面粉做成的饼皮在烤制过后香脆可口,包裹在饼皮里面的羊肉馅鲜嫩可口,汁液锁在饼皮里,一口咬下去,香脆可口,外酥里软。羊肉馅饼烤制过后,金黄香脆,口感独特,深受人们的喜爱。
主料
清水 :150ml羊肉馅 :500g
面粉 :600g
酱油 :5ml
辅料
香油 :适量食用油 :适量
胡椒粉 :3g
盐 :2g
香葱末 :50g
具体步骤
1.将面粉倒入盆内,加入水,和成面团,饧约20分钟,将面团搓成长条,分成相等的几份,将小份面团擀成饼
2.葱切成小段,解冻的羊肉放入姜蒜、酱油、胡椒、盐、香油等搅拌均匀,再加入少量食用油搅拌均匀
3.讲拌好的馅儿放入擀好的面饼中,包成包子样,压平,轻轻擀成饼
4.?平底锅烧热加入食用油,放入擀好的馅饼,煎至正反金黄即可出锅
同样的方法换成别的什么猪肉也可以哇
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