喷香的炸鱼块如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:2小时
姜 :4
鸡精 :2
面粉 :30
葱 :25
盐 :2
淀粉 :10
主料
鱼肉 :1100辅料
老抽 :3姜 :4
鸡精 :2
面粉 :30
葱 :25
盐 :2
淀粉 :10
具体步骤
1.鱼切块,放入老抽,盐,鸡精,姜,葱搅拌均匀,腌制2个小时以上
2.腌制两个小时后搅拌一下,使均匀入味,打入一个鸡蛋,搅拌均匀
3.搅拌均匀
4.倒入淀粉和面粉搅拌
5.这是搅拌后的,使鱼身上裹上适量的面粉和淀粉
6.锅里倒油
7.油热后下入鱼块炸制
8.鱼炸好后,在重炸一下,使鱼外面酥脆,里面鲜嫩
鱼切块,提前腌制2个小时左右
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