营养娃娃菜五花肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

富含维生素丰富的娃娃菜搭配着肉质细嫩可口营养价值高的五花肉烹饪，一道制作方法简单容易学习的家常美食娃娃菜五花肉让人心动不已。口感清甜爽口细腻让人喜爱，而且色泽鲜亮清新诱人。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是风味十足满足不已。

主料

娃娃菜 ：300
五花肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟，娃娃菜从中间切断，黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净，红椒切块，蒜姜切片。

锅内放油，三成热时放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微变黄至熟。入生抽、老抽和白糖，继续煸炒。加入一小碗开水，炖10分钟。加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀。到娃娃菜变得软烂时，加红椒块儿翻炒均匀，加鸡精调味即可。

烹饪技巧