南瓜花鱼片汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鲩鱼肉 :适量
蒜头 :适量
姜丝 :适量
生抽 :些许
生粉 :适量
开水 :适量
主料
南瓜花 :适量鲩鱼肉 :适量
蒜头 :适量
姜丝 :适量
辅料
油 :适量生抽 :些许
生粉 :适量
开水 :适量
1. 鲩鱼肉切薄片,用油、姜丝、些许生抽、生粉抓匀腌一会;
2. .热锅下油爆蒜头番炒两分钟花,加入适量开水;
3. 烧开后放入鱼片,划散关火烫一会马上出锅装盘即可;
4. 滚这个烫要注意火候,鱼片过火会老又柴而松散。因为南瓜花不宜久煮,所以加入开水会更好。
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