家常的酱爆肉丁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
黄瓜 :一根
葱 :半段
料酒 :2汤匙
淀粉 :1勺
食用油 :少许
主料
猪里脊肉 :200黄瓜 :一根
辅料
甜面酱 :半袋葱 :半段
料酒 :2汤匙
淀粉 :1勺
食用油 :少许
具体步骤
1. 将葱切成葱花,里脊肉洗净切丁,黄瓜洗净切丁。
2. 将肉丁和加淀粉料酒用手抓匀腌制一小会儿(20分钟左右)
3. 锅烧热,放油,油七成热放切好的葱花炝锅。
4. 等葱爆出香味放肉丁翻炒,肉丁变色8分熟时放半袋甜面酱。
5. 翻炒均匀,再炒2-3分钟后放黄瓜丁,翻炒均匀一分钟。
6. 出锅盛盘开吃~
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