美味的白葡萄酒焖贻贝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
白葡萄酒 :45ml
香菜 :适量
生抽 :适量
橄榄油 :适量
黄油 :适量
白葡萄酒焖贻贝是一道很美味的菜肴哦,看起来就很洋气吧,还可以用白葡萄酒来焖贻贝,而且这个白葡萄酒焖贻贝做出来真的超级好吃超级美味,我吃了一次就感觉还想再吃一次,感觉真的很不错,有很多人就会觉得这道菜是不是很难呢,其实不是的,这个白葡萄酒焖贻贝的做法是非常的简单的。
主料
贻贝 :1000白葡萄酒 :45ml
辅料
蒜 :适量香菜 :适量
生抽 :适量
橄榄油 :适量
黄油 :适量
1. 贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油,小火预热1分钟,炒香蒜片。
2. 倒入沥干水的贻贝,转中火翻炒几下。
3. 加入45ml白葡萄酒。
4. 盖上盖子中火烧开后,转小火焖煮5分钟。
5. 打开盖子让酒充分挥发,此时贻贝应该大部分都张口了,加入一茶匙生抽翻炒一下。
6. 再把黄油切小块,放入锅中,盖上盖子半分钟,等黄油全部融化,关火撒少许香菜碎即可。
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