- 食材明细主料薄豆腐干(4块)辅料黄瓜(半个)调料油(两勺)孜然粉(两勺)盐(半勺)油辣子(两勺)生抽(两勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然香干的做法步骤1、准备4块薄豆腐干。2、将豆腐干切成丝备用。3、油热后放入豆腐干。4、分别放入盐和生抽。5、再放入两勺孜然粉。6、炒匀后关火,放...
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- “麻辣鲜香,香甜适中,口感极佳。”食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料料酒(适量)酱油(6大勺)糖(4大勺)水(3大勺)辣椒粉(1大勺)五香粉(一勺半)姜片(3片)八角(4枚)孜然粉(三勺)五香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)孜然五香牛肉干的做法步骤1、牛肉一大块,加冷水煮开,并倒入少许料酒,撇去浮沫,用筷子扎几下不...
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- “今来一款:孜然洋葱炒香干,美味又下饭,简单又营养!”食材明细主料洋葱(适量)香干(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)孜然(适量)酱油(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然洋葱炒香干的做法步骤1、香干改刀2、洋葱切丝3、青蒜切段4、炒锅烧热倒入油5、加洋葱炒香,放入香干6、加入酱...
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- “特别爱吃超市里卖的麻辣香干,很想在家一次性多做点,可是自己做的保质期太短,到超市专门去看了看卖的麻辣香干都加的哪些防腐剂,因为学营养正好领了一大盒各种添加剂,很想尝试一下,于是也查了查有关防腐剂的剂量,可是最终被我放弃了,看着那一堆的东西,做出来我估计也不再觉得很美...
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- 食材明细主料蝉蛹(适量)芹菜(适量)辅料孜然(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)花椒粉(适量)辣椒面(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然干煸蝉蛹的做法步骤1、蝉蛹洗净,锅里烧一下水,煮熟(大概煮10分钟左右),一定要熟透。煮熟后捞出晾凉控水后,剪开一半挑出里边的黑心;2、准备干料:孜然擀碎+辣...
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- “每每经过路边摊,那个孜然臭干子的香味直往鼻子里飘,街上不时有男生女生端着个小碗边走边吃,这种闻着臭吃着香的孜然干子,让儿子也眼馋。在家自己做的干净卫生,卷起袖子开动了。”食材明细主料臭干子(10块)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)小葱(适量)配料盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时...
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- 芹菜香干是一道非常常见的家常菜,制作原料有芹菜、香豆干等。家里老人经常会做这道菜,芹菜香干具有润肠胃、助消化、明目保肝、去病益寿等非常多的功效,而且对一些老人有的便秘、高血压和高胆固醇等疾病有明显疗效。接下来带大家一起来了解一下芹菜香干的做法吧!一、芹菜香...
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- “臭豆干属豆制品,为地方风味小吃,许多城市都有,风味各异。臭豆干闻着奇丑无比,吃起来却很香。孜然臭豆干,鲜香味美,内嫩外酥,是佐饭下酒之佳品。”食材明细主料臭豆干(12块)辅料白芝麻(少许)配料孜然粉(3茶匙)油(2茶匙)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然臭豆干的做法步骤1、臭豆干...
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- 食材明细主料豆干(一片)辅料青蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)孜然粉(适量)老干妈豆豉(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然炒豆干的做法步骤1、豆干和青蒜洗净备用。2、青蒜改刀装盘。3、豆干切薄片装盘。4、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入豆干煸炒,放入老干妈豆豉和孜然粉炒匀...
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- 食材明细主料香干(适量)辅料盐(适量)油(适量)蒜米(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜米孜然香干的做法步骤1、备香干。2、香干切片,准备好蒜米,辣椒粉,孜然粉。3、油烧热倒进切好的豆腐放点盐炒匀,。4、淋上生抽上色。5、翻炒片刻。6、...
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- “菜花都爱吃,特别是干煸菜花,口感香韧还不是爽脆,爱的人就更多了。干煸菜花,我也爱,但我爱的方式可能由您的有点区别,我就说说我是怎么爱它的吧。用猪油来炒干煸菜花,猪油特有的香气和营养是植物油所比不了的,菜花煸炒到边缘呈现轻微的焦糊状后撒入孜然粒,这样的干煸菜花,融合了猪...
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- “一款简单美味的北京街头小吃,吃了就上瘾!街边的油炸臭豆干用的油质没底细,还是自己在家做吃得很放心!”食材明细主料白豆腐干(若干)辅料植物油(适量)配料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎孜然豆腐干的做法步骤1、白豆腐干选取几块,洗净,切成四方小块。2...
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- “孜然烤豆干吃起来还不错,豆腐表皮带有韧性,里面还算嫩,配着孜然嚼,越嚼越香~我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料豆干(150g)辅料盐(一勺)孜然(一勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然烤豆...
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- 食材明细主料草鱼(适量)辅料鸡蛋(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)孜然(适量)五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)淀粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干煸孜然鱼块的做法步骤1、准备食材,草鱼一条,收拾干净,剁成小...
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- “原本味淡的花菜在孜然独特的香味烘托下,本身的清香就被激发的愈加畅亮,估计没什么人能抵挡那飘溢的烧烤香味,爽脆的口感让你不自主地上瘾,不能自拔。”食材明细主料花菜(400克)辅料香葱(3根)老姜(3克)朝天椒(3枚)蒜(2粒)花椒(10粒)孜然粒(1勺)食用油(2勺)配料料酒(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)其他(工...
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- “土豆含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。藕有益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。胡萝卜能增强人体免...
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- “马步鱼肉质细腻,肥美,但是小刺较多,不太适合红烧或酱焖。最常见的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我试过用新鲜的马步鱼煎着吃,用盐和胡椒粉简单调味,煎出来的鱼肉质细嫩,味道鲜美无比。唯一的缺点是鱼刺太多,吃起来费劲。而烤的马步鱼吃起来就方便许多,小刺烤得微微焦黄直接就...
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- “小时候,喜欢吃零食,比如牛肉干呀,猪肉干呀。那个时候因为买零食的钱都是父母掏的,我又对钱没有什么概念。只知道这些东西也只有过年的时候才有的吃!后来在外地读书,偶而看见过货价上摆着的牛肉干和猪肉干的价格,那可是惊人的贵。后来也只有单位年底聚会的时候每座上有一包牛肉...
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- “一直看着美食天下达人们的美食馋嘴,也一直在在尝试做自己爱吃的美味,但第一次上传记录,仍很多地方细节没能记录下来。这道牛肉干连续做了几天,天天吃不腻,而这道美食,自加了罗汉果,效果那不止提升一点点。。。”食材明细主料牛键子肉(1000克)辅料蚝油(适量)冰糖(适量)八角(适量)香叶(适...
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- “很是喜欢孜然的香气,闻到这香气,就有吃羊肉的感觉,是烤羊肉。干煸花菜,放一些孜然粒进去,让花菜的清甜味道和孜然的香气冲撞融合。”食材明细主料花菜(适量)辅料孜然(适量)精盐(适量)油(适量)生姜(适量)大蒜(适量)小葱(适量)红尖椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸孜然花菜的做法...
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- 食材明细主料香椿(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料玉米油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然香椿的做法步骤1、香椿洗净。2、锅内加水烧开,放少量盐、玉米油。3、下入香椿焯水,颜色变绿马上捞出。4、香椿放盐拌匀,腌制一会。5、面粉、鸡蛋、清水调成一...
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- “有一次在"诱麻诱辣"吃到这个菜,那是个川菜馆,应该是个改良的新川菜吧,当时吃的好吃极了,就回家自己DIY,没想到第一次尝试就成功啦,哈哈,我是不是个天才呢O(∩_∩)O哈哈~。接下来就介绍给大家,希望你们喜欢。。”食材明细主料菜花(半个)五花肉(适量)辅料香菜(适量)蒜(适量)生姜(适量)干...
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- 食材明细主料香菇(10朵)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)孜然粉(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)鸡精(半勺)葱花(适量)蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)孜然香菇的做法步骤1、香菇切去根部后清洗干净。2、切片焯水。3、准备葱花蒜蓉和小米椒圈。4、起锅烧油。5、炒香配料。6、下...
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- “多吃豆制品,有益健康!来一款:孜然豆干!好吃的家常菜,简单易上手,美味零失败!”食材明细主料豆干(一块)葱(适量)青椒(一定)辅料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然豆干的做法步骤1、所需食材洗净备用。2、青椒葱改刀备用。3、豆干切条状。4、锅中...
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- “老公去集市买的虾,活的,回到家要吃干煸虾。好吧,满足下小小要求。放了孜然粉,味道特别不错。一大盘,瞬间被我俩干掉。”食材明细主料小海虾(300g)辅料葱(小段)姜(2片)胡椒粉(少许)孜然粉(2勺)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然干煸虾的做法步骤1、把虾洗净,备好2、锅中放油,烧开,加葱...
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