糟大头虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葱 :适量
姜 :适量
主料
活大头虾(罗氏沼虾) :适量辅料
糟卤 :适量葱 :适量
姜 :适量
1. 大头虾剪去虾须和虾钳洗净;
2. 锅里放入姜片和葱段,放入足够淹没 虾的清水烧开;
3. 放入大头虾大火煮至虾壳变红,虾身弯曲关火;
4. 冷却后拣去葱姜,滤去汤水,将虾放入干净有盖的大碗内;
5. 倒入糟卤淹没大头虾,盖上盖子放入冰箱冷藏,两小时后即可食用。
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