山药火锅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
山药 :200公克
胡萝卜 :1条
金针菇 :300公克
蕫蒿 :1/2斤
红枣 :7颗
莲子 :7颗
白山药丸子 :200公克
紫山药丸子 :200公克
姜片 :3片
高汤 :10碗
盐 :1小匙
主料
素贡丸 :200公克山药 :200公克
胡萝卜 :1条
金针菇 :300公克
蕫蒿 :1/2斤
红枣 :7颗
莲子 :7颗
白山药丸子 :200公克
紫山药丸子 :200公克
姜片 :3片
高汤 :10碗
盐 :1小匙
辅料
1. 山药、胡萝卜洗净去皮,切小块;金针菇、蕫蒿洗净,切去尾端根部备用。
2. 取一深锅,先放入高汤、姜片以小火烧开后,加入作法1的山药、胡萝卜以小火熬煮1小时,再加入其余材料(蕫蒿等要吃时再下锅)煮至汤汁滚沸即可。
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