韭菜虾米如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

河虾 ：半斤
韭菜 ：半斤

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
红辣椒 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1. 河虾加少许盐清洗干净，沥干水分。大火热油把虾子炒至变红色，出锅备用。

2. 韭菜切成手指长段备用。

3. 姜蒜等拍碎，下油锅爆香。

4. 按顺序放入韭菜、虾米，加入适量生抽、料酒和耗油继续翻炒，洒少许水焖一下，微勾芡出锅。