自己做的酸菜馅包子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
酸菜 :300
油 :适量
盐 :适量
主料
肉馅 :500酸菜 :300
辅料
蚝油 :适量油 :适量
盐 :适量
1.面粉中加入酵母,温水和面
2.揉成面团放入温暖地方饧发2倍大
3.发好的面团放入少量小苏打,揉光滑再进行二发
4.将酸菜剁碎,放入已经拌好的肉馅里搅匀
5.揪剂子
6.擀皮
7.包好包子,蒸锅坐水,间隔摆入包子
8.盖盖,入锅蒸13分钟即可
蒸好后不要立即开锅,关火再焖1分左右开锅
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