「DIY美食」葱爆羊肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
羊肉 :150
盐 :适量
醋 :适量
老抽 :适量
生姜 :适量
主料
大葱 :100羊肉 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
醋 :适量
老抽 :适量
生姜 :适量
1.羊肉切片备用。
2.大葱切丝备用。
3.用老抽,料酒,姜丝,水淀粉,盐,抓匀,腌十分钟。
4.热锅放油。
5.倒入腌好的羊肉,滑散。
6.快速翻炒,变色后出锅。
7.捞出来,备用。
8.重新起锅,热锅放油。
9.倒入葱丝,快速翻炒。
10.倒入滑好的羊肉,快速翻炒。
11.出锅前,加入适量的醋,就可以出锅了。
滑肉的时候大火,快速翻炒。
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