浓味淡彩墨鱼圈如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:无
甜椒 :1大个
老干妈油辣椒 :2匙
洋葱 :3头
料酒 :
糖 :1匙
浓味淡彩墨鱼圈是一道极具色香味的海鲜特色菜。将准备好的墨鱼,洗净墨鱼脚。斩断墨鱼的头,并去掉多余的部分,全部切成墨鱼圈。洋葱切片,青椒切片,下入锅内翻炒,成一个个洋葱圈青椒圈,同时倒入少量料酒加入墨鱼圈,一起翻炒,在墨鱼圈炒至八分熟时加入辣椒,炒匀并撒少许糖和鸡精,即可出锅装盘食用。
主料
墨鱼圈 :1斤半辅料
鲜青辣椒 :5根甜椒 :1大个
老干妈油辣椒 :2匙
洋葱 :3头
料酒 :
糖 :1匙
具体步骤
1.甜椒切条,辣椒切丝,洋葱切片
2.墨鱼圈洗净,滗干水
3.锅内放少许油,煸香辣椒丝
4.下入洋葱,炒散成一个个洋葱圈
5.下入墨鱼圈翻炒,烹入少量料酒
6.在墨鱼圈基本熟时,加入老干妈,炒匀,撒少许糖
7.下入甜椒条,炒匀即可出锅
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