「念念不忘」蒜薹炒肉丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
蒜薹 :300
芹菜 :50
盐 :适量
油 :适量
主料
猪肉丝 :150蒜薹 :300
芹菜 :50
辅料
生抽 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.肉丝切好用蛋清、花椒粉好水淀粉抓匀腌制10分钟蒜薹洗净切段芹菜洗净切段
2.起锅下油
3.放入肉丝炒至变色,
4.盛出备用
5.另起油锅倒入蒜薹,开大火迅速翻炒
6.炒至快熟时倒入炒好的肉丝,加入生抽
7.加入盐,翻炒均匀
8.待快起锅时倒入芹菜快速翻炒
9.盛出,即可享用
由于我们家不吃鸡精好味精,所以这是轻口味的,可按照个人口味加入豆瓣酱和鸡精
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