木瓜雪耳羹如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雪耳 ：1朵
木瓜 ：1个

辅料

枸杞 ：少许
冰片糖 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1. 准备所需材料。

2. 雪耳用清水提前泡上。

3. 把雪耳泡软变大。

4. 再把雪耳中间黄色部份摘掉。

5. 然后摘成小朵清洗干净，木瓜去皮洗净切块。

6. 锅内加入适量清水烧开，放入雪耳。

7. 再加入木瓜。

8. 盖上盖子煮至木瓜变软。

9. 再加入枸杞煮5分钟。

10. 加入冰片糖。

11. 煮至糖溶化即可。

烹饪技巧

枸杞不要太早的加入，枸杞煮的时间太久会变酸，家里没冰片糖的可换成冰糖，糖不要一下子全部加入，可以先试一下味，再加入剩下的，以免太甜。