顶级云耳羹如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

银耳 ：适量
莲子 ：适量
红枣 ：适量

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 将银耳用冷水泡十五分钟左右，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2. 锅中加入清水，先下莲子大火烧十分钟。

3. 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮五分钟。

4. 然后转小火煮约1个小时，不时搅拌一下，否则银耳可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

烹饪技巧

最后步骤得有耐心