家常水煮牛肉（超简单的江湖味）如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肥牛 ：5片
莴笋 ：1根
豆芽 ：30
姜蒜 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：8勺
料酒 ：4勺
十三香 ：2勺

具体步骤

1. 全部材料，一个人份量喔

2. 油锅煮热爆姜蒜，加入豆瓣酱炒香（整个厨房都是豆瓣味即可）后加入料酒和十三香，炒沸腾后加入2碗水煮开

3. 水煮开后依次加入莴笋，豆芽

4. 莴笋豆芽煮熟后捞起放入碗中，留汤

5. 在汤里放入肥牛，煮到肥牛八成熟

6. 将肥牛及汤汁倒入放有莴笋豆芽的大碗里

7. 烧热油浇入大碗内

8. 完成