色泽鲜亮的煎豆腐如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

老豆腐 ：一块

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
黄酒 ：适量
生抽 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
大蒜叶 ：适量

具体步骤

1.豆腐放水里加适量盐浸泡半小时去去味道

2.热锅倒油，切片的豆腐小火慢煎

3.煎至两面金黄，适量黄酒，生抽，蒸鱼豉油，盐

4.倒入没过豆腐的开水，烧至汤汁不多时适量鸡精出锅

5.撒适量大蒜叶