美味可口的腊猪脸肉炒豌豆如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
腊猪脸肉 :0.5个
芝麻 :1勺
干辣椒 :2个
花椒 :1勺
大蒜 :3颗
豌豆经过烹饪的手法可以是软糯鲜甜也可以是清脆爽口的,这道腊猪脸肉炒豌豆,使用腌制后的猪脸肉腊肉混合豌豆煸炒味道吃起来鲜美可口,配上香喷喷的白米饭非常的下饭,腊肉可以长期储存,想吃的时候就可以拿出来烹饪,但需要适量食用。
主料
豌豆 :300腊猪脸肉 :0.5个
芝麻 :1勺
辅料
鸡精 :3干辣椒 :2个
花椒 :1勺
大蒜 :3颗
具体步骤
1.腊猪脸肉洗干净
2.放锅里加水末过猪脸肉煮
3.煮软后切成片,装在盘子里,我这只是一部分
4.大蒜切片,干辣椒切段,花椒按照个人口味可适当加减
5.油锅放入大蒜,干辣椒,花椒爆香
6.放入切好的腊猪脸肉,稍微炒下
7.切猪脸肉的时候可以把豌豆一下
8.放在锅里煮一下
9.锅里放入煮好的豌豆,和猪脸肉一起翻炒一下
10.加一点鸡精
11.炒好后装盘,撒一点芝麻装饰
猪脸肉和豌豆要先煮,然后炒
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