常吃不腻的苦瓜炒蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2颗
鸡粉 :适量
盐 :适量
油 :适量
主料
苦瓜 :300鸡蛋 :2颗
辅料
生抽 :适量鸡粉 :适量
盐 :适量
油 :适量
1.苦瓜对半切,再纵向各切一刀,去掉瓤
2.斜切成片
3.两颗蛋打散
4.热锅热油倒入蛋液
5.待蛋液凝固后滑散,盛出备用
6.热锅冷油放入苦瓜炒变色,
7.加入少量的生抽提鲜
8.最后放入鸡蛋,加盐鸡粉炒匀即可
无论是炒蛋还是摊荷包蛋,油温够热后再打入鸡蛋就不粘锅了。
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