家常豉香小炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
红椒一个 :适量
肥肉兼搭的猪肉 :250g
盐 :适量
糖 :少许.
主料
豆豉 :适量红椒一个 :适量
肥肉兼搭的猪肉 :250g
盐 :适量
糖 :少许.
辅料
1. 肉先放入冰箱急冻.方便切成薄片.(越薄越好),红椒切成小粒.
2. 肉切好后码少许盐,腌一会.
3. 起油锅,油五成热时,放肉进去翻炒,加豆豉继续炒.因为肉切得薄,变色即加入红椒加少许糖(因豆豉是咸的,加糖是为了有咸鲜味)翻炒至肉熟.
4. 起锅装盘.
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