茭瓜瑶柱汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茭瓜 ：1根
瑶柱 ：几粒
鸡蛋 ：1个

辅料

具体步骤

1. 首先茭瓜切丁，锅中放少量油，加入葱爆香，再加入茭瓜丁翻炒

2. 炒出香味后加入开水加入瑶柱，要注意瑶柱的咸淡，也可以事先泡好，依个人口味啦放入盐，注意用量

3. 待茭瓜基本熟了后打入鸡蛋，就Ok了，由于瑶柱很鲜，也没有加入味精啥的^_^

烹饪技巧

其实没啥具体的做法步骤，做得挺随意的，不过味道不错，喜欢很清淡口味的可以不用爆锅