色香味浓的自制薯条如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:5分钟
盐 :少许
主料
土豆 :2个辅料
蕃茄酱 :适量盐 :少许
1.豆洗净去皮,先切成厚度一致的片状,再切成条状
2.将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开,放入土豆条煮三分钟左右。
3.捞出沥去水份,晾凉后;放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉。)
4.土豆条冻硬后随吃随炸。
5.锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可
6.捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉,食用时可搭配番茄酱食用。
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