家常菜豆豉鲮鱼炒油麦菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
豆豉鲮鱼 :50
油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
主料
油麦菜 :400豆豉鲮鱼 :50
辅料
鸡精 :适量油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
1.油麦菜洗净,在中间切断。
2.大蒜切蒜米,豆豉鲮鱼备好。
3.拿一点豆豉鲮鱼用手撕碎一点。
4.锅中热油爆香蒜米。
5.把豆豉鲮鱼倒入翻炒。
6.先把油麦菜杆翻炒。
7.把油麦菜叶子放入翻炒。
8.油麦菜炒软后加入适量盐。
9.加入少许鸡精翻炒均匀即可。
油麦菜杆比叶子难熟,所以先放杆炒一下再放叶子炒。豆豉鲮鱼有味道了,所以盐要少放。
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