凉拌黄瓜的做法 懒人菜系之-凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做

“很简单的懒人菜系列。。

呵呵。我一向喜欢做简单的菜。不会那么麻烦。o(∩_∩)o”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌黄瓜的做法步骤

• 1、所有材料洗净待用。。

• 2、黄瓜头尾相去（特别是头上，不然很苦的），用刀面用力拍平黄瓜(没拍好的可以切一下），然后切小块，放至一个碗里用盐腌至半个小时（黄瓜的腌出很多水来就可以了），

• 3、蒜切末，葱切段，干辣椒切段，和花椒放在一个小碗里！

• 4、黄瓜倒出里面的水，放入味,另热锅，油烧高温，倒入蒜，葱，花椒，干辣椒碗里炸一秒，然后迅速倒入黄瓜里拌好（这部列，你可以选择不炸，当然，这样里面的味道才能完全爆发），这样就OK了。

小窍门

咳咳，弱弱的问下：这种黄瓜本名叫什么啊！？我一直都没搞清楚，，