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关于酥炸土豆丝怎么做的餐饮百科

酥炸土豆丝怎么做-酥炸土豆丝的做法
  • 酥炸土豆丝怎么做-酥炸土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料孜然粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酥炸土豆丝的做法步骤1、土豆一个2、去皮擦丝3、锅入油,烧热4、倒入土豆丝,慢慢摇动防止粘锅5、一年金黄翻面,至两面金黄即可沥油捞出6、洒上盐和孜然即可...
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土豆丝炒小酥肉的做法 “土豆丝炒小酥肉”! 土豆丝炒小酥肉怎么做
  • 土豆丝炒小酥肉的做法 “土豆丝炒小酥肉”! 土豆丝炒小酥肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(200g)土豆(1个)尖椒(1个)辅料面粉(半碗)生抽(1茶匙)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒小酥肉的做法步骤1、此菜需注意的是:土豆、尖椒丝须炒至清脆,肉酥香。2、土豆切丝泡水洗去淀粉。3、尖椒切丝。4、五花肉切条,加盐、生抽、糖腌十五分钟,放入用...
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香酥的脆炸土豆丝丸子如何做简单又好吃
  • 香酥的脆炸土豆丝丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟脆炸土豆丝丸子,其实是将土豆丝炸成丸子状。土豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫洋山芋,以前它是不起眼的东西,而现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星,也受到大众的喜爱。将土豆切成丝炸成一团,那扑鼻而来的香味,咬在嘴...
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香酥土豆肉丝怎么做-香酥土豆肉丝的做法
  • 香酥土豆肉丝怎么做-香酥土豆肉丝的做法

  • “鱼香肉丝的改良版,请笑纳”食材明细主料土豆丝(两颗)辅料肉丝(20k)油(600ml)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥土豆肉丝的做法步骤1、土豆切丝最好细一点,放入沸水中煮一下煮的时候把油预热(这个步骤忘了拍照片,各位凑合一下)还有肉切丝,一会备用。2、把土豆丝捞出沥干,放入油锅...
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炸土豆丝的做法 土豆传奇——炸土豆丝 炸土豆丝怎么做
  • 炸土豆丝的做法 土豆传奇——炸土豆丝 炸土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(3个)辅料盐(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸土豆丝的做法步骤1、将土豆削皮洗净,切成细丝;将葱切成末。2、将土豆细丝放入大盘中,打入两个鸡蛋,加入适量生粉,适量调味盐以及少许味精,再加入葱末,搅拌均匀。3、将锅中放入菜籽油烧热,放入部分土豆细丝,用漏勺...
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炸土豆怎么炸好吃又酥脆
  • 炸土豆怎么炸好吃又酥脆

  • 土豆是是日常生活中人们非常喜爱的一种食材,价格便宜,营养非常丰富,一年四季都有的卖,对身体特别有好处。家有菜园的,到了春天,都能种上一些土豆,一年就够吃的了。土豆可以当主菜,可以当配菜,用途非常广泛。例如土豆做的炸薯条,酥脆好吃,小朋友们都非常喜欢。但其实只要掌握合适的方...
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炸土豆丝怎么做-炸土豆丝的做法
  • 炸土豆丝怎么做-炸土豆丝的做法

  • “最近很喜欢用陶煲王的浅煲炒菜,这是一款耐800度干烧不裂的砂锅,煎炒烹炸煮样样都行,炒好菜之后还能当餐具直接端上桌,真是太方便了。今天又把它当炸锅用,做了一个酥脆的小零一一炸土豆丝。”食材明细主料土豆(1个)辅料盐(少许)黑胡椒碎(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸土...
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脆炸土豆丝怎么做-脆炸土豆丝的做法
  • 脆炸土豆丝怎么做-脆炸土豆丝的做法

  • “脆脆滴应该是小朋友的最爱”食材明细主料土豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)番茄酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆炸土豆丝的做法步骤1、土豆洗净切成细丝越细越好切好后不要用水洗2、切好的土豆丝放少许淀粉和盐搅拌均匀。淀粉放多了容易炸过后会不脆3、锅里做油油78...
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香酥土豆丝饼怎么做-香酥土豆丝饼的做法
  • 香酥土豆丝饼怎么做-香酥土豆丝饼的做法

  • “土豆控喜欢变着花样做土豆,这个土豆丝饼即下饭,又省事,绝不会弄脏厨房,真是懒主妇的首选哪!”食材明细主料土豆(适量)辅料葱(适量)盐(适量)花椒面(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香酥土豆丝饼的做法步骤1、葱切丝2、土豆去皮,洗净,用檫子把土豆檫成丝3、放入一勺半...
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花样做】豇豆土豆丝炸酱面 豇豆土豆丝炸酱面怎么做-豇豆土豆丝炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】豇豆土豆丝炸酱面 豇豆土豆丝炸酱面怎么做-豇豆土豆丝炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)面粉(15克)豇豆(100克)土豆(1个)鸡蛋(2个)辅料色拉油(30克)猪肉丝(少许)葱末(少许)姜末(少许)配料精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豇豆土豆丝炸酱面的做法步骤1、将胡萝卜打成汁,放入面粉中搅拌均匀,和成面团待用。...
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酥脆炸土豆丝丸子如何做简单又好吃
  • 酥脆炸土豆丝丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟这道脆炸土豆丝丸子,金黄色的外皮,口感酥脆。当做零食,或者配菜都非常合适。吃的时候可以搭配番茄酱或者各种自己喜欢的酱汁。炸出来的混合各种香料的干香味道非常诱人,光是闻见那个味都叫人流口水。外酥里嫩...
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酥香的脆炸土豆丝丸子如何做简单又好吃
  • 酥香的脆炸土豆丝丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟脆炸土豆丝丸子是一道很美味的小吃,土豆我们都知道,含有丰富的淀粉能满足人体日常所需要的营养物质,土豆粉还有美容的作用,还可以充当淀粉用处特别多,做法当然也是特别多啦,比如说土豆泥,烧汤烧牛肉都是很不错的...
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香炸土豆丝怎么做-香炸土豆丝的做法
  • 香炸土豆丝怎么做-香炸土豆丝的做法

  • “土豆是冬季最常见的食材。土豆吃法也有很多。今天介绍的是炸的吃法。土豆也是很好的养生食材,具有很高的营养价值和药用价值从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所...
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酥炸土豆球的做法 【酥炸土豆球】 酥炸土豆球怎么做
  • 酥炸土豆球的做法 【酥炸土豆球】 酥炸土豆球怎么做

  • “小时候就喜欢吃土豆,到现在一直都没有改变,土豆一直是喜欢的菜之一,煎炒烹炸无论怎么做,土豆丝、土豆饼、红烧土豆、干煸土豆等等,或是和各种肉类搭配都好吃,百吃不厌。今天来一道酥炸土豆球,外酥里嫩,焦香十足,你要不要试一试?”食材明细主料土豆(适量)糯米粉(适量)火腿肠(适量)牛奶(适...
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煎土豆丝饼怎么做酥脆
  • 煎土豆丝饼怎么做酥脆

  • 土豆切丝之后不要泡在水中,保留土豆中的淀粉。用来煎土豆丝饼的面要提前准备好;土豆丝和面混合均匀之后放在电饼铛中,电饼铛要记得提前预热,多加油;煎的时间不要太久,煎至两面金黄即可,时间久了容易糊;煎好了之后可以洒上芝麻增香。...
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炸土豆怎么炸才外酥里嫩
  • 炸土豆怎么炸才外酥里嫩

  • 用少量的面粉挂糊、炸两遍。炸土豆的技巧:1、关键步骤就在于挂糊,面粉太多或者使用淀粉都会使土豆条吃起来很硬,因此用用少量的面粉挂糊才是最佳办法。2、还有关键步骤在于回炸。炸第一遍是为了不让土豆条粘在一起,回炸则能使土豆条变得外酥里嫩。...
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土豆丝饼的做法 外酥里嫩--土豆丝饼 土豆丝饼怎么做
  • 土豆丝饼的做法 外酥里嫩--土豆丝饼 土豆丝饼怎么做

  • “简单又好吃的土豆丝饼,不管是作为忙碌早晨的早餐,还是正餐的主食或是轻松下午茶,外酥里嫩的土豆丝饼都一样美味可口~~~~”食材明细主料土豆(1个)洋葱(1/5个)辅料辣椒粉(1/4匙)面粉(2匙)黑胡椒粉(1/3匙)配料盐(适量)油(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆丝饼的做法步骤1、土豆去...
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香酥土豆丝怎么做-香酥土豆丝的做法
  • 香酥土豆丝怎么做-香酥土豆丝的做法

  • “土豆丝新吃法不煮不炒出锅又香又酥既可以当菜吃还可以当零食。”食材明细主料土豆(1个)食用油(300g)辅料干红辣椒(5g)麻辣鲜(10g)香菜(10g)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥土豆丝的做法步骤1、食材备好。2、土豆切成丝。3、土豆丝清水洗去淀粉。4、干辣椒剪碎。5、土豆丝控...
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炸土豆丝球怎么做-炸土豆丝球的做法
  • 炸土豆丝球怎么做-炸土豆丝球的做法

  • “这是馋嘴的零食,酥酥脆脆的,做法也简单.”食材明细主料土豆(适量)辅料土豆淀粉(适量)配料番茄沙司(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸土豆丝球的做法步骤1、土豆用擦板擦成细丝。2、用清水泡一下擦的土豆丝,把土豆丝捞出,控净水。盆里的淀粉沉淀一下,倒掉上面的水,余下的淀...
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酥炸迷你土豆怎么做-酥炸迷你土豆的做法
  • 酥炸迷你土豆怎么做-酥炸迷你土豆的做法

  • “这种土豆叫DutchPeeweePotato,大意为荷兰人小土豆,它已经被洗净,给人们放入微波炉叮完就吃的,十分简便,本人改用炸的方式,感觉更加口感香脆,配上自制的淮盐,可以享受到土豆的原汁原味,慢慢品尝,感觉到土豆香和少许奶味,虽然没有放任何奶或奶制品。”食材明细主料荷兰小土豆(约1磅)辅...
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土豆丝酥皮卷怎么做-土豆丝酥皮卷的做法
  • 土豆丝酥皮卷怎么做-土豆丝酥皮卷的做法

  • “土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价...
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酥饼土豆丝怎么做-酥饼土豆丝的做法
  • 酥饼土豆丝怎么做-酥饼土豆丝的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(300g)温水(180g)酵母(3g)椒盐粉(适量)植物油(适量)胡萝卜(半根)土豆(1个)糖(适量)花椒(适量)老干妈(适量)醋(适量)盐(适量)原味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥饼土豆丝的做法步骤1、酵母溶于温水中静置一会儿2、将酵母水倒入面粉中3、用筷子搅拌一下,揉成团,发酵至两倍大4、...
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酥炸土豆球怎么做-酥炸土豆球的做法
  • 酥炸土豆球怎么做-酥炸土豆球的做法

  • 食材明细主料土豆(300g(1个))面包糠(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)玉米淀粉(1勺)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸土豆球的做法步骤1、土豆一个去皮。2、切成片入锅大火蒸15分钟。3、时间到,已熟了的土豆。4、取出来,压成泥。5、放入盐、五香粉、玉米淀粉。6、搅拌均匀。...
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香脆土豆丝炸粑怎么做-香脆土豆丝炸粑的做法
  • 香脆土豆丝炸粑怎么做-香脆土豆丝炸粑的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)配料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆土豆丝炸粑的做法步骤1、备白糖,面粉少许,土豆一个。2、土豆去皮切丝。3、面粉里倒进白糖,。4、放点清水拌匀。5、再放进土豆丝。6、拌匀。7、拌好的土豆丝面糊用快子夹进热油...
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糖醋炸土豆丝怎么做-糖醋炸土豆丝的做法
  • 糖醋炸土豆丝怎么做-糖醋炸土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料香菜(适量)食用油(适量)配料白糖(适量)醋(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋炸土豆丝的做法步骤1、准备原料。2、土豆削皮礤细丝,用水洗去表面的淀粉。3、炒锅放油,油热后炸土豆丝。4、炸到金黄酥脆时捞出。5、碗里放少许醋,白糖,盐,香菜段调...
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