金目鲈豆腐汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
嫩豆腐 :两块
黑木耳 :适量
枸杞 :适量
料酒 :适量
酱青 :适量
盐 :适量
姜 :适量
葱头 :适量
主料
金目鲈 :一条嫩豆腐 :两块
辅料
干贝 :一小把黑木耳 :适量
枸杞 :适量
料酒 :适量
酱青 :适量
盐 :适量
姜 :适量
葱头 :适量
具体步骤
1. 黑木耳,干贝和豆腐提前半小时泡水,把枸杞洗干净备用。把鱼清洗干净,在鱼身两面个切2刀。准备姜丝和葱头。
2. 锅里倒油,放姜和葱头进去爆一会儿,把鱼下油锅煎至金黄,倒入少许料酒和酱青
3. 加入清水,大概淹没鱼身就可以了。再把泡发的黑木耳,干贝,枸杞和豆腐一起放入锅内,大火烧开后转小火煮20分钟。最后加入少许盐就可出锅了!
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