鸡肉蔬菜浓汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
防风草 :1根
白萝卜 :1个
胡萝卜 :2个
芹菜 :2棵
大韭菜 :1棵
洋葱 :1个
新鲜欧芹 :3株
新鲜莳萝 :3株
盐 :适量
主料
鸡 :1只防风草 :1根
白萝卜 :1个
胡萝卜 :2个
芹菜 :2棵
大韭菜 :1棵
洋葱 :1个
新鲜欧芹 :3株
新鲜莳萝 :3株
辅料
新鲜黑胡椒粉 :适量盐 :适量
具体步骤
1. 将鸡、防风草、白萝卜、胡萝卜、芹菜、大韭菜、洋葱、欧芹和莳萝放入8升大锅里,加水淹过鸡和菜,烧开。盖上锅盖,将火调小,用小火炖煮2小时。
2. 将整只鸡从汤里捞出来,去皮,剔除骨头,只留下鸡肉放置一边待用。弃掉鸡皮和骨头。 将欧芹和莳萝捞出弃掉。
3. 将所有的菜用漏勺从锅里捞出,用搅拌机将菜搅成菜泥再放回汤锅里。再将剔下的鸡肉放回汤里。加盐和胡椒粉调味即可。
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