家常辣味热狗堡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

船型面包 ：1个
德式香肠 ：1条
剥皮辣椒 ：1条
橄榄油 ：50公克
蕃茄 ：1颗
蕃茄酱 ：100公克
洋葱末 ：200公克
蒜末 ：10公克
姜末 ：10公克
水 ：100㏄
砂糖 ：6公克
鼠尾草 ：少许
罗勒 ：少许
肉桂叶 ：1片
鸡粉 ：少许
盐 ：少许
黑胡椒粉 ：少许
辣椒酱汁 ：10公克

辅料

具体步骤

1. 德式香肠放入滚沸水中煮熟，捞起沥干；剥皮辣椒斜切片状备用。

2. 蕃茄尾部划十字，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切碎末备用。

3. 取锅，加入橄榄油烧热后，加入洋葱末、姜末、蒜末炒至水份收干，加入水、砂糖和作法2的蕃茄碎末、蕃茄酱和酱汁材料B煮至浓稠，再加入酱汁材料C略煮即可。

4. 取船型面包，放入烤箱中略烤至外表酥脆，放入作法1的德式香肠，填入作法3的酱汁，再放上作法1的剥皮辣椒片即可。