牛逼的金指饼干如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :65
食盐 :2
黄油 :70
白糖 :40
牛逼的金指饼干,金手指饼干可厉害,又好吃又好看。挤金手指的时候要挤均匀了哦,不然烤的时候就会有些糊了,还有些不够硬。均匀的金指饼干,入口脆的,还特别香,因为其加入了牛油还有吉士粉制作。吉士粉在这道点心里面就是调香和调色的重要角色。
主料
低筋面粉 :100鸡蛋 :65
辅料
吉士粉 :10食盐 :2
黄油 :70
白糖 :40
具体步骤
1.黄油软化后,加入白糖、食盐搅拌至奶白色
2.分次加入全蛋液拌匀成无液体状
3.加入低筋面粉、吉士粉
4.拌至无粉粒
5.装入已装了圆嘴的裱花袋内
6.挤入烤盘,入烤箱以150度烘烤12分钟
7.完全熟透后出炉,冷却脱模即可
无技巧。
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