绝对好吃的咖喱鸡肉焗饭如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咖喱鸡肉焗饭，就是主要用咖喱跟鸡腿肉跟米饭二次翻炒，最后撒上马苏里拉奶酪点缀装饰的一道美味的米饭类主食。咖喱，是用多种香料制成的酱料，口感浓郁好吃，拥有多种混合的风味，整体偏辛辣，能够有效促进血液循环。咖喱搭配鸡肉，营养好吃，再加上奶酪的香甜，吃一口便绝对无法戒掉。

主料

米饭 ：适量
咖喱 ：适量
鸡腿 ：1个

辅料

马苏里拉奶酪 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

鸡腿去皮去骨切小块

鸡腿肉凉水下锅，煮沸后捞出，用温水洗净，然后控干水分

胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，冲掉淀粉；洋葱撕去内层的薄膜后切成片

先用油炒一下胡萝卜

再放入土豆炒

倒入鸡肉和洋葱翻炒几下

倒入没过材料的水

煮开后盖上盖子，转小火炖一会儿，然后放入咖喱块至融化

.再炖一小会儿，其间要常翻拌，至汤汁浓稠

把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中

倒上鸡肉咖喱

撒上一层奶酪丝

入烤箱，200°，烤至奶酪融化即可，约四、五分钟

烹饪技巧

1、马苏里拉切成丝也可以。2、烤饭放一些咖喱块味道会更香的。3、咖喱块你也可以去超市找自己喜欢的品牌哈。