山东大馒头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
酵母粉 :5
主料
面粉 :1000酵母粉 :5
辅料
水 :适量1.温水里加入酵母粉,搅拌均匀,加入面粉和成略硬的面团,发酵到蜂窝状。
2.把发酵好的面团放到面板上,使劲揉,揉好后揪成小剂子。
3.用手揉搓。
4.整成圆形。
5.馒头就做好了,放到温暖的地方二次发酵。
6.锅里放水,再把箅子上抹植物油,放上馒头。
7.大火烧开,蒸30分钟,大又白的馒头就好了。
8.很诱人哦
做馒头的面团和硬些,做出的馒头形状好,还好吃。2,二次发酵一般30分钟就够了,主要还是看室温。
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