花菜炒肉丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
肉丝 :50
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
主料
花菜 :200肉丝 :50
辅料
清水 :适量油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.花菜洗净切小朵
2.泡于盐水中
3.再次洗净后,起油锅,油热倒下花菜
4.加入少许料酒翻炒
5.加入已煸炒好的肉丝
6.加入适量清水拌均,盖锅烧开
7.烧开后调味出锅装盘
1、花菜用盐水浸泡,有助于去除残留农药和菜虫2、烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分3、吃的时候要嚼几次,这样才更有利于营养的吸收
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