很有食欲的蘸水茄子如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
辣椒油 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净

2.茄子去蒂

3.将茄子切十字刀划开

4.放入蒸锅蒸制熟透

5.将葱花、蒜末、辣椒油放入碗中

6.倒入酱油

7.放少许鸡精搅拌均匀即可

烹饪技巧

茄子不用蒸太久，很快就熟了