简单西葫芦炒肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：一个

辅料

葱 ：一根
猪肉 ：三两
豆瓣酱 ：一勺
盐 ：适量
蔬之鲜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备材料：西葫芦，猪肉，葱和豆瓣酱

2.西葫芦切丝，猪肉剁成末，葱切末。

3.坐锅放油烧开煸炒瘦肉末。

4.等猪肉变色后加入一勺豆瓣酱。

5.放入西葫芦丝一起翻炒。

6.2分钟后加入小半碗水闷一会。

7.等西葫芦丝变软后加入适量盐和蔬之鲜。

8.出锅装盘，撒上葱花即可。

烹饪技巧

西葫芦要选新鲜的。